Buat para penggemar menu khas ayam, khususnya yang tinggal di daerah sekitaran Jakarta atau Bintaro, harus banget nyobain menu Nasi Ayam Ori. Jujur, rasanya enak banget dan worth untuk harga Rp 37.000,00! Ini bukan artikel endorse ya, tapi emang yang nulis juga udah nyobain nasi ayamnya. Trus ini tuh emang bisa dibilang ori, karena bukan duplicate dari menu-menu restoran lain, yaaaa kalo pun ditanya tentang tingkat kemiripan, agak mirip sama ayam hainan sih, cuma gak se-ayam hainan itu. Gimana sih cerita dari bisnis kuliner ini?

Emang resepnya dari mana?

Nah, resepnya menu di Nasi Ayam Ori itu asalnya dari resep keluarga Richard, salah satu owner Nasi Ayam Ori. Katanya dia, tiap orang yang abis makan ayam buatan dia, pasti punya testimoni yang sama, yaitu: enak pake banget. Bahkan sampe ada yang serius ngajakin dia bikin bisnis kuliner, tapi waktu itu dia belum mau. Biasalah namanya juga orang diajakin bisnis, pasti masih ada ragunya. Nah, tapiiiiii pas temen deketnya ngajakin, Aldo sama Fahzan, ya walaupun dengan sedikit banyaknya bujuk rayu, akhirnya Richard mau juga tuh jadiin resep keluarganya dia sebagai bisnis kuliner.

Apa langsung dibuat jadi restoran kayak sekarang?

Gak lah, harus cek ombak dulu cuy. Jadi mereka bertiga buka pre order ke komunitas sepeda di Jakarta. Kebayang kan capek-capek abis sepedaan trus makan nasi ayam yang enak, mantep banget udah. Taunya pada suka dan bisa dibilang nagih, tapi masih belom bisa pesen kalo lagi BM saat itu juga, karena emang sistemnya masih pre order. Ya udah deh karena responnya pada positif, mereka secara resmi buka outlet pertama Nasi Ayam Ori di Cipete, Jakarta Selatan.

Selain rasanya yang enak, mereka juga punya strategi pemasaran yang baik….

Kepoin deh IG @nasiayamori, mereka tuh punya feed yang rapi, foto makanannya juga menarik, dan copywritingnya jelas. Jadi emang se-niat itu, bukan asal posting-posting aja. Trus supaya makin dikenal oleh orang banyak, Nasi Ayam Ori rajin banget nge-repost IG story orang-orang yang nge-tag akun ini dan dijadiin highlight.

Di balik kesibukan para owner; Aldo, Fahzan, dan Richard, sebagai pegawai kantoran. tapi mereka tetap memprioritaskan Nasi Ayam Ori dengan sering dateng ke outlet buat ngecek langsung dan oh ya gak cuma ngeliat-liat aja sih, kerennya mereka juga beberapa kali ngasih skill baru ke karyawan. Harapannya sih supaya setiap karyawan yang kerja di sana gak cuma ngurusin operasional aja, tapi juga punya value lebih.

Sukses terus Nasi Ayam Ori!